Nous avons choisi de nous concentrer sur deux espèces d’animaux marins qui nous ont beaucoup plu à Moulin Mer : les dauphins, et les coquilles Saint Jacques.

LES DAUPHINS

1- Description

  • Il a une tête, une bouche et des yeux : c’est un animal.
  • Il a un squelette intérieur et il a un crâne : c’est un vertébré.
  • Taille : 1,80 m à 4 m
  • Poids entre 90 kg et 650 kg
  • Couleur : gris sur le dessus, plus clair sur le ventre.
Grâce à leur puissante queue, les dauphin peuvent sauter très haut hors de l’ eau et et arrivent à se déplacer à grande vitesse (60 km/h).

Différentes espèces :

  • le grand dauphin (c’est celui avec qui on a navigué à Moulin-Mer),
  • le dauphin de Risso,
  • le dauphin tacheté,
  • le dauphin commun,
  • le dauphin de Commerson,
  • le dauphin à bosse,
  • le dauphin d’eau douce.

Il habite dans les mers, sauf le dauphin d’eau douce, qui vit dans les fleuves et les estuaires à l’eau saumâtre.

2 - Locomotion

Il nage dans les mers, en agitant sa queue de haut en bas (les poissons bougent leur queue de droite à gauche).

Il saute et joue volontiers avec les vagues.

À Mouli-Mer, Ronan nous a enseigné que les dauphins aiment les remous provoqués par les moteurs des bateaux appelés « sécurité » : voilà pourquoi ils sont venus nous voir. Ils sont même venus dans la petite cale de Moulin Mer pendant qu’on sautait à l’eau, pour réussir le test nautique, parce que Ronan avait démarré un moteur pour nous rassurer : ils nous ont bien aidés, c’était magique de sauter dans l’eau avec eux !

3 - Alimentation

Les dauphins de Moulin Mer mangent des seiches dans la rade de Brest. Mais les poissons de toute sorte sont à son goût ! C’est un grand pêcheur, qui pêche souvent en bande.

4 - Reproduction

Jeune dauphin et sa mère.

Le petit tète sa mère pendant….

5 - Ses relations et son comportement

Les dauphins recherchent les caresses.

Sources :

  • Btj n° 153Les dauphins :
  • Grand J Les dauphins n°16

LES COQUILLES SAINT JACQUES

1- Description

  • Elle a une tête une bouche et des yeux : c’est un ANIMAL.
  • Elle a une coquille visible : c’est un MOLLUSQUE.
  • Elle a une coquille en 2 parties : c’est un BIVALVE.
L’intérieur d’une Coquille Saint-Jacques.
  • Diamètre 15 cm.
  • Couleurs : marron et beige.
  • Longévité 10 ans.

Où habite-t-elle ? Elle habite dans tous les océans et mer du monde. Chez nous en Bretagne il y a une baie qui s’est spécialisée dans la pêche aux coquilles Saint Jacques : c’est la baie de Saint Brieuc.

2- Locomotion

Comment se déplace-t-elle ? Ces bivalves comme la coquille Saint-Jacques se propulsent en claquant des valves et en rejetant l’eau pour échapper aux prédateurs.

La coquille Saint-Jacques se déplace.

Elles peuvent nager aussi bien en avant qu’en arrière.

3- Alimentation

Que mange-t-elle ? Elle filtre l’eau comme beaucoup de bivalves : elle se nourrit donc de plancton.

Cette coquille est bien camouflée avec les algues. Elle a une centaine d’yeux au bord de ses coquilles, mais ces yeux ne distinguent que l’ombre et la lumière.

4- Reproduction

Comment se reproduit-elle ? Elle est hermaphrodite (ça veut dire qu’elle est soit mâle soit femelle). Elle lâche des nuages de cellules reproductives en même temps que les autres coquilles autour d’elle.

5 - Ses relations et ses comportements

Ses principaux prédateurs sont l’étoile de mer et l’être humain.

L’être humain adore les manger. Les pèlerins du Moyen-Age utilisaient la coquille Saint Jacques comme symbole de leur pèlerinage vers Saint Jacques de Compostelle (Santiago de Compostela, en Espagne).

Les humains ont plusieurs techniques de pêche.

  • La drague et un filet de pêche en forme de poche, muni d’une armature en triangle ou en arc de cercle et dont la partie inférieur forme un racloir. Les dragues blessent les coquilles : on peut voir leur traces sur certaines.
    L’âge de la Coquille Saint-Jacques peut se lire dans ses stries de croissance.
  • Quand ils ne sont pas en bateau, ils font de la « cueillette sous-marine ». Louise, notre stagiaire férue de la mer, nous raconte cette pêche qu’elle pratique en apnée dans la baie de Saint Brieuc.

Elle nous explique que cette pêche est très réglementée : un règlement par département, qui précise à quelle heure, pendant combien de temps, combien et de quel diamètre on peut les ramasser. Et puis c’est difficile de les voir ! On croit qu’elles sont faciles à voir, parce qu’on a l’habitude de les voir comme ça :

C’est le dessous de la coquille Saint-Jacques, qui est tout plat.

Mais en fait, elles sont recouvertes d’une fine couche de sable qui les dissimule bien !

SOURCES :