- Pour cuisiner, le mieux, c’est de s’installer autour d’un foyer…
- Ce sera utile pour la cuisson des galettes !
- Voici les ingrédients pour nos galettes. Il y a du blé sous forme de farine et en grain, des noisettes pas décortiquées, des pommes pourentières donner un gout fruité, du miel pour sucrer, de l’eau, des graines de lin…
- Élodie nous présente les outils de cuisine. Elle tient à la main une touillette (un fouet) en bois taillé et écorcé.
- Tim coupe des tiges de blé avec un couteau en silex et une poignée en bois : ça coupe plutôt bien.
- Julien commence à allumer un feu avec un arc (on dit aussi un archet) à feu : il va obtenir une braise qu’il recueillera sur le cuir qui est sous la planchette.
- Il alimente la braise avec du pollen de roseau et un nid d’herbes sèches.
- Il souffle pour aider le feu à prendre : en soufflant, il envoie de l’oxygène, qui aide à la combustion.
- Élodie met des branches pour alimenter le feu : elle les installe en forme de trépied.
- Le feu a bien pris.
- Julien répartit le travail.
- La meule et la molette servent à écraser le blé.
- Élodie nous montre comment se servir de la meule.
- Élodie aide Lola à moudre du blé.
- Élodie nous enseigne comment fabriquer un fouet.
- Nous coupons les pommes avec des silex.
- Tim et Marlon écrasent les grains de blé avec une molette.
- Shinesse regarde Meddy moudre le blé.
- Au second plan des enfants moulent le blé. Au troisième plan d’autres concassent les noisettes.
- Ils concassent les noisettes : ils les réduisent en miettes.
- Zélie et Enzo mélangent le miel.
- Kayss et Hippolyte mélangent les ingrédients pour faire une pâte.
- Les galettes cuisent directement sur la braise.
- Les galettes cuisent aussi sur des pierres plates.
- Les galettes sont (presque bien) cuites : c’est l’heure de les goûter ! Quel drôle de goût… Un petit goût de feu, de pommes grillées…
